NYHET

Vi lanserar ett helt nytt kaffe – Kaffe med själ.

Prova Obrigado på ditt kontor – boka en provsmakning

Smaka kaffe som gör skillnad – för dig, odlaren och jorden.

Varje kopp Obrigado bär med sig omsorg, tålamod och passion. Du får inte bara en unik smakupplevelse på jobbet – du blir också en del av en resa som stärker både människor och natur.

Vår resa & samarbetspartner

I vårt arbete med hållbara kaffeinitiativ mötte vi Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) – en familjegård i Brasilien som i generationer kombinerat tradition, vetenskap och respekt för naturen. Här odlas kaffe på naturens villkor: vattnet bevaras, jorden återhämtar sig och ekosystemet stärks.

På FAF får kaffebären följa solens bana, vändas för hand flera gånger om dagen och vila i fermenteringshögar under natten. Nyckelpigor skyddar plantorna och en mångfald av träd ger både skugga och liv åt jorden. Resultatet är kaffe med en karaktär som inte går att jämföra med något annat.

Personlig upplevelse

När vi själva besökte FAF fick vi se processen på nära håll. Vi följde arbetet på fälten, kände doften från torkterrasserna och mötte passionen i familjen Croces vardag. Det blev tydligt: det här är mer än kaffe. Det är mening i varje kopp.

Varför Obrigado?

Smak med karaktär
Den lena, balanserade smaken – med distinkta brasilianska toner – är resultatet av omsorgsfull skörd, långsam torkning och fermentering i små satser.
Starkt jordskapande
Genom metoder som integrerar markskydd, mångfald och näringsåterföring bygger vi jord som inte bara bär nästa skörd — utan också stärker ekosystemet på lång sikt.
Relation & transparens
Vi har personligen mött odlarna, arbetat nära dem och följt varje steg. Obrigado är en blandning från gårdar som delar samma värderingar, där du kan läsa mer via QR-kod för att se just vilka gårdar dina bönor kommer ifrån.
Som mellanhand med mening
Vi ser oss själva som länken som gör det möjligt att förena smak, kvalitet och socialt ansvar. Du får en riktigt god kopp – och bönderna får bättre möjligheter att fortsätta odla med omtanke.

Två rostningar – två sätt att säga Obrigado

Oavsett om du vill ha en mjuk bryggkaffe eller en kraftfull espresso, så har vi skapat två rostningar som speglar samma passion och omsorg. Två olika uttryck – men alltid samma känsla av Obrigado.

☕ Obrigado Brew – len, balanserad och full av liv.

Vår mellanrost som lyfter fram de naturliga, söta tonerna i kaffet. Här möts mjuk fyllighet och en lätt fruktighet som gör varje bryggning till en varm inbjudan – perfekt för allt från morgonens första kopp till eftermiddagens paus.

☕ Obrigado Espresso – djup, kraftfull och fyllig.

Vår mörkrost som ger en rik, intensiv smakupplevelse med toner av mörk choklad och en lång, rund eftersmak. Skapad för espressoälskare som vill ha en kopp med extra karaktär – lika god ren som i cappuccino och latte.

Prova Brew och Espresso på ditt kontor – boka en provsmakning

Obrigado – mer än kaffe, ett livsprojekt

Relation & blandning

I varje påse Obrigado möts bönor från gårdar som ligger nära varandra och delar samma odlingsfilosofi. Vi har träffat familjen Croce och andra odlarna – sett deras engagemang, hört deras berättelser och valt att samla deras bästa skördar till en balanserad blandning.

Vi använder även studier och samarbeten för att minimera kemisk påverkan, skydda vatten och främja mångfald. Genom projekt som “BioFactory” utvecklas miljövänliga medel som används i omliggande odlingar.

Felipe Croce, Fazenda Ambiental Fortaleza.

Odling & hantverk bakom bönorna

Bönorna i Obrigado odlas med omsorg där marken får tid att återhämta sig. Du får känna hur tradition möter innovation: morgonpromenader, planering av ekosystem, fermenteringshögar som roteras i solen, nattlig omsorg och växtval som hjälper balansen i odlingarna. Dessa arbetssätt stärker både jorden och kvaliteten i varje böna.

Kaffebonde torkar specialkaffe. — Hubert på FAF, Brasilien.

Projekt Bio-fabrik

Sedan 2023 har Café Bar haft möjligheten att stödja en projektet BioFactory, som utvecklar miljövänliga bekämpningsmedel som används för att inte förorena vattendrag och jord. Vi träffade några av de kaffebönder som använder sig av det miljövänliga bekämpningsmedlet på sina gårdar. De berättar hur de håller ohyra borta samtidigt som de säkerställer rent vatten på deras gårdar samt närliggande byar längre ner på sluttningarna.

”FAF anordnar seminarer, 50-tal producenter från 5 olika terroirer i Brasilien kommer samman för att utbyta och dela idéer, erfarenheter och kunskap om kaffeodlingens framtid. Att se mot framtida modeller och regenerativa odlingsmetoder för kaffeproduktion samtidigt som vi arbetar sida vid sida med våra partners är avgörande för oss.” – Felipe Croce

Så här upplevde vi Obrigado på plats – berättelser från hjärtat.

“En resa som förändrade hur jag ser på kaffe”

Att vara på plats hos familjen Croce var en ögonöppnare. Jag såg hur varje kaffebär krattas med precision och hur jorden, rik på liv, håller fukten i jorden runt kaffeträden utan bevattning. Det blev så tydligt hur natur och människa kan stärka varandra. Deras passion och respekt för framtiden gör att varje kopp Obrigado bär på mer än smak – den bär på en berättelse om kärlek till jorden.

— Linn, Säljare Västerås

“FAF är mer än en gård – det är ett hem”

Redan vid ankomsten kändes det: FAF är inte en vanlig kaffegård. Det är ett hem fyllt av kärlek, där doften av kaffe möter värmen från familjen Croce. Att se hur natur och människa samspelar, med bären som krattas efter solens bana och en jord rik på liv, var något alldeles speciellt. Deras långsiktiga odling gör Obrigado till mer än kaffe – det blir en upplevelse av omtanke och framtidstro.

— Lisa, Kaffecoach Östergötland

“Magin ligger i varje detalj”

Att få uppleva FAF var något helt unikt. Jag såg hur kaffet torkar i upp till 22 dagar, vänds flera gånger om dagen och bäddas in i “vulkanhögar” om natten – ett hantverk som kräver kärlek och tålamod. Med naturliga metoder, nyckelpigor som skyddar plantorna och mångfald av träd som ger skugga, har familjen Croce skapat en levande helhet. Deras passion märks i varje kopp Obrigado.

— Linda, Försäljningschef Skåne

Prova Obrigado på ditt jobb

Boka din kostnadsfria provsmakning – Fyll i formuläret, så kontaktar vi dig!