Så förvarar du kaffet 

Kaffe är en råvara som man behöver förvara på rätt sätt så att det inte torkar ut, tappar smaken eller bli dåligt på grund av fukt. En rostad kaffeböna bär på ett naturligt skydd som består av en olja som motverkar kaffet från att torka ut. 

Kaffets tre fiender är: fukt, värme och luft. 

Man kan lätt tro att kaffet passar bra att förvara i kylskåpet. Men bäst trivs kaffet i en torr, mörk, lufttät miljö, som ett skafferi.